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Vik O Leão Red Blend
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Saiba mais sobre o produto:
Em 2004, Alexander e Carrie Vik deram início a Viña Vik, um ambicioso projeto no Valle de Cachapoal, que uniu uma equipe multidisciplinar de enólogos, climatologistas, geólogos, viticultores e engenheiros agrônomos e muita tecnologia.
Dois anos depois, adquiriram 4,5 mil hectares no terroir de Millahue, chamado pelos indígenas chilenos de "Lugar do Ouro”. Nesta vasta área, apenas 327 hectares de vinhas foram plantadas, entre elas Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, Cabernet Franc e Merlot.
A adega da Viña Vik é um caso à parte, de design único, vanguardista e sustentável, fruto de um concurso de arquitetura realizado em 2007. Eco-eficiente, utiliza um sistema de free cooling, energia solar e isolamento natural, além do teto transparente de tecido extensível que permite a entrada da luz natural.
Gustativo:
É encorpado, tem taninos firmes, acidez equilibrada e um final prolongado e inesquecível.
Olfativo:
Exala aromas de frutas pretas e vermelhas, como amora, cereja, ameixa e framboesa, toques de especiarias e nuances terrosas, de cogumelos, além de impressões deixadas pela passagem por carvalho franceses, como baunilha.
Harmonização:
Experimente harmonizar com churrasco de wagyu, costeleta de cordeiro, costela de boi no bafo, massas com ragu e queijos duros.
Ficha técnica
País Chile
Região Valle do Cachapoal
Tipo Tinto
Classificação: Tinto
Temperatura de serviço: 16 - 18°C
Teor alcoólico: 14,4%%
Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménerè, Syrah
Volume: 750 ml ml
Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho
Safra: Consultar
Subtipo: Seco
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Serviço: Segunda a sexta-feira das 09:00 às 19:00
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